¡Aquí tienes una deliciosa receta de "Crujiente de Pollo con Mermelada de Pimiento Rojo Bio Sun Mediterranean" que te encantará!
Ingredientes:
- 250 ml de leche
- 1/2 zumo de limón recién exprimido
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 kg de pollo
Preparación:
- Comienza preparando el rebozado. Mezcla la harina con todas las especias y la sal en un bol. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes y luego reserva esta mezcla.
- Limpia el pollo, quita la piel y la grasa, y desmenúzalo según tu preferencia. Salpica el pollo generosamente con sal y pimienta.
- Incorpora el pollo a la mezcla del macerado y mezcla todo muy bien. Cubre el bol con papel film y deja macerar en la nevera durante al menos 1 hora. Si tienes más tiempo, se recomienda dejarlo macerar durante 2 a 3 horas.
- Luego, reboza el pollo en forma de bolitas con la harina especiada. Si deseas una corteza más gruesa, puedes volver a pasar cada bolita de pollo por el macerado y luego por la harina para darle un segundo rebozado.
- Calienta abundante aceite en una freidora a 180 grados Celsius o en una sartén profunda.
- Fríe las piezas de pollo hasta que estén doradas y bien cocidas. Asegúrate de que no queden crudas en el centro. Coloca las piezas fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve el crujiente de pollo con una base de mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean a tu gusto.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa y única receta de crujiente de pollo con mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean. ¡Buen provecho!
