Pescado frito vegano

¡Claro! Aquí tienes la receta para hacer Pescado Frito Vegano con Crema de Brócoli y Coco Bio Sun Mediterranean:

Ingredientes:

  • 1 bloque de tofu duro o compactado.
  • 3 o 4 planchas de alga nori.
  • Salsa de soja (para marinar el tofu).
  • 375 g de Crema Bio Sun Mediterranean (al gusto).
  • 1 taza de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 taza de agua.
  • Aceite para freír.
  • Zumo de limón (para rociar).

Preparación:

  1. Corta el tofu en láminas de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
  2. Deja marinar las láminas de tofu en salsa de soja o en la marinada que más te guste para pescado. Si es posible, déjalas marinar durante toda la noche para obtener un mejor sabor.
  3. Envuelve las láminas de tofu en las planchas de alga nori y presiona suavemente para que el alga se adhiera a la superficie del tofu. Deja reposar para que las algas se peguen bien.
  4. En un recipiente aparte, bate la harina con la sal y el agua hasta que obtengas una masa líquida, similar a la que se utiliza para hacer una torta. Deja reposar la masa durante unos 15 minutos.
  5. Sumerge los filetes de tofu marinados en la masa para que se empapen bien.
  6. Calienta abundante aceite en una sartén profunda y fría los filetes de tofu empanizados hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Una vez que estén dorados, retira los filetes de tofu del aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Rocía los filetes con zumo de limón al gusto.
  9. Sirve los filetes de tofu frito acompañados de la Crema de Brócoli y Coco Bio Sun Mediterranean como salsa. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción vegana de "pescado" frito!

Espero que esta receta sea de tu agrado y que disfrutes de esta alternativa vegana al pescado frito. ¡Buen provecho!

Dirección C/ Los Celtas,22. Pol. Ind. La Tomillera 04760 Berja (Almería).
+34 950 49 40 50
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