¡Aquí tienes una receta de Vasitos de Crema de Pimiento, Yogurt a la Albahaca y Crema de Calabacín Bio Sun Mediterranean!
Ingredientes:
- 1 bote de Crema de Calabacín y Coco Bio Sun Mediterranean
- Pimientos rojos asados
- 250 g de yogurt natural (griego)
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- 10 hojas de albahaca
- Pistachos o almendras para decorar
Preparación:
- Comienza asando los pimientos rojos en el horno a 150 grados durante 30 minutos. Luego, dales la vuelta y hornéalos durante 20 minutos adicionales. Una vez asados, coloca los pimientos en una bolsa de plástico con los dientes de ajo, cierra la bolsa y deja que se enfríen.
- Después de enfriar, pela los pimientos y retira las semillas. Agrega aceite de oliva y sal a los pimientos asados y tritúralos (sin el ajo). Luego, rellena los vasitos con esta mezcla utilizando una manga pastelera o una bolsa de congelación con la punta cortada. Reserva los vasitos en el congelador durante 15 minutos.
- A continuación, tritura el yogurt natural con las hojas de albahaca, sal y pimienta al gusto. Rellena los vasitos con esta mezcla y vuelve a reservar en el congelador durante 15 minutos.
- Por último, rellena los vasitos con la Crema de Calabacín y Coco Bio Sun Mediterranean.
- Decora los vasitos con pistachos o almendras, y agrégales un toque de orégano.
¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos vasitos con tres capas de sabores diferentes: crema de pimiento, yogurt a la albahaca y crema de calabacín. Estos vasitos son ideales como entrante o aperitivo en una comida especial. ¡Disfrútalos!
