Pañuelitos de pescado con mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean
Ingredientes:
- 150 g de pescado (puedes usar tu pescado favorito)
- 6 hojas de pasta filo
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde italiano
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean
Preparación:
- Pica muy menudo la cebolleta, el pimiento y el diente de ajo.
- Pocha las verduras en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva a fuego medio hasta que estén doradas. Luego, deja enfriar.
- Mezcla la mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean con las verduras pochadas y el pescado previamente limpio y picado.
- Divide cada hoja de masa filo en dos partes iguales y pliega cada mitad a lo largo, creando un rectángulo. Coloca una cucharadita del relleno que has preparado en el centro del rectángulo y pliega la masa sobre sí misma, formando un pañuelo. Asegúrate de mojar el borde con un poco de agua para sellar el pañuelo.
- Fríe los pañuelitos en aceite de oliva caliente, dorándolos por ambos lados. Luego, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Si lo deseas, puedes servir los pañuelitos con un poco de mermelada extra de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean como acompañamiento.
¡Disfruta de estos pañuelitos de pescado con un toque de mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean! Son una deliciosa combinación de sabores y texturas. ¡Buen provecho!
