Albóndigas con crema de calabaza y coco Bio Sun Mediterranean
1 bote de crema de calabaza y coco
300g de carne picada de ternera
1 huevo
50g de pan rallado
Sal
Tomillo
Aceite
Romero
Un chorrito de leche
Salpimenta la carne, mézclale el huevo y el pan rallado previamente mojado con leche para que resulte más meloso. Haz pequeñas bolitas de carne y resérvalas.
Dora las albóndigas en una sartén con aceite de oliva hasta que cojan un poco de color. Agrega una pizca de tomillo y romero fresco. Deja que se integren los sabores.
Moja con la crema de calabaza y coco y deja cocer las albóndigas a fuego lento, preferiblemente tapado durante unos 5-7 minutos. Sirve las albóndigas con la salsa.
