Rape con crema de brócoli y coco

Aquí tienes una receta deliciosa de Rape con Crema de Brócoli y Coco utilizando el producto Bio Sun Mediterranean:

Ingredientes:

• 1 bote de crema de brócoli y coco Bio Sun Mediterranean
• 350 g de rape
• 200 mL de caldo de pescado
• 2 cucharadas de copos de almendras
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Lava el rape y córtalo en trozos lo suficientemente grandes.
2. En una sartén, tuesta los copos de almendras hasta que estén dorados y fragantes. Resérvalos.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega los trozos de rape a la sartén y sazona con sal al gusto. Sella el pescado por ambos lados hasta que esté dorado.
5. Vierte el caldo de pescado sobre el rape en la sartén.
6. Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente.
7. Mientras tanto, calienta el contenido del bote de crema de brócoli y coco Bio Sun Mediterranean en una cacerola a fuego medio hasta que esté bien caliente.
8. Sirve la crema de brócoli y coco en platos individuales.
9. Coloca los trozos de rape cocidos sobre la crema de brócoli y coco.
10. Espolvorea los copos de almendras tostadas por encima como decoración y para darle un toque crujiente.
11. ¡Listo para disfrutar de este exquisito plato de rape con crema de brócoli y coco! ¡Buen provecho!