Ingredientes:
- 2 lomos de merluza
- 200 g de harina para rebozar
- 8 rebanadas de pan
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
- Mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean
Preparación:
- Calienta suficiente aceite en una sartén para freír. Mientras tanto, corta los lomos de merluza en trozos regulares, aproximadamente del tamaño de las rebanadas de pan. Salpica los trozos de merluza al gusto con sal y pimienta negra.
- Pasa los trozos de merluza por harina, asegurándote de eliminar el exceso de harina.
- Fríe los trozos de merluza por tandas en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Colócalos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
- Coloca los trozos de merluza sobre las rebanadas de pan tostado.
- Agrega una cucharada de mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean al gusto sobre cada trozo de merluza.
- Puedes decorar cada porción con un palillo de madera para darle un toque elegante.
¡Disfruta de esta deliciosa merluza frita con el toque único de la mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean! Es una combinación sabrosa y sencilla que seguro encantará a tus invitados. ¡Buen provecho!
