Ingredientes:

• 1 bote de mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean
• 400 g de champiñones
• 1 barra de pan
• Medio diente de ajo
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Limpia bien los champiñones con agua y luego pélelos. Corta el ajo en pequeños trozos.
2. En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo. Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos laminados y saltea durante 2 minutos.
3. Agrega los champiñones a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
4. En el horno, calienta las rodajas de pan hasta que estén crujientes, sin llegar a quemarlas.

Emplatado:

1. Coloca una base de mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean sobre cada rebanada de pan.
2. Añade los trozos de champiñones salteados sobre la mermelada.

¡Disfruta de estos deliciosos canapés de champiñones con mermelada de pimiento amarillo!

¡Claro! Aquí tienes la receta para hacer Pescado Frito Vegano con Crema de Brócoli y Coco Bio Sun Mediterranean:

Ingredientes:

• 1 bloque de tofu duro o compactado.
• 3 o 4 planchas de alga nori.
• Salsa de soja (para marinar el tofu).
• 375 g de Crema Bio Sun Mediterranean (al gusto).
• 1 taza de harina.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 taza de agua.
• Aceite para freír.
• Zumo de limón (para rociar).

Preparación:

1. Corta el tofu en láminas de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
2. Deja marinar las láminas de tofu en salsa de soja o en la marinada que más te guste para pescado. Si es posible, déjalas marinar durante toda la noche para obtener un mejor sabor.
3. Envuelve las láminas de tofu en las planchas de alga nori y presiona suavemente para que el alga se adhiera a la superficie del tofu. Deja reposar para que las algas se peguen bien.
4. En un recipiente aparte, bate la harina con la sal y el agua hasta que obtengas una masa líquida, similar a la que se utiliza para hacer una torta. Deja reposar la masa durante unos 15 minutos.
5. Sumerge los filetes de tofu marinados en la masa para que se empapen bien.
6. Calienta abundante aceite en una sartén profunda y fría los filetes de tofu empanizados hasta que estén dorados y crujientes.
7. Una vez que estén dorados, retira los filetes de tofu del aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Rocía los filetes con zumo de limón al gusto.
9. Sirve los filetes de tofu frito acompañados de la Crema de Brócoli y Coco Bio Sun Mediterranean como salsa. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción vegana de "pescado" frito!

Espero que esta receta sea de tu agrado y que disfrutes de esta alternativa vegana al pescado frito. ¡Buen provecho!

Aquí tienes una deliciosa receta de "Ensalada de Atún Ahumado con Pimientos y Mermelada Bio Sun Mediterranean" para disfrutar de una comida saludable y sabrosa:

Ingredientes:

• 100 g de atún ahumado
• 2 tomates medianos
• 2 pepinillos en vinagre
• Lechugas variadas
• Alcaparras al gusto
• Medio pimiento rojo
• Mermelada Bio Sun Mediterranean al gusto

Preparación:

1. Escalda los tomates en agua hirviendo haciéndoles una cruz en la piel previamente con un cuchillo afilado y luego pásalos por agua muy fría para retirar la piel con facilidad. Corta los tomates en pequeños daditos.
2. Lava bien el pimiento y córtalo en daditos pequeños. Resérvalo.
3. Mezcla los dados de pimiento y tomate en un recipiente hondo.
4. Añade alcaparras al gusto y el atún ahumado cortado en cubitos pequeños de tamaño similar a los dados de tomate y pimiento. Reserva esta mezcla.
5. En un pequeño cuenco, mezcla el aceite de oliva con 3 cucharadas soperas de Mermelada Bio Sun Mediterranean y el vinagre de Módena. Mezcla muy bien para crear un aderezo delicioso.
6. Sobre una cama de lechugas variadas, coloca la mezcla de tomate, atún ahumado, alcaparras y pimiento.
7. Mezcla todos los ingredientes en la ensalada y decora con un par de pepinillos en vinagre fileteados.
8. Conserva la ensalada en frío hasta el momento de servir.

Esta ensalada de atún ahumado con pimientos y Mermelada Bio Sun Mediterranean es una opción fresca y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Espero que la disfrutes!

Ingredientes:

• 4 sobaos
• Paté de Oca
• Cebolla caramelizada
• Varias mermeladas Bio Sun Mediterranean (puedes elegir tus sabores favoritos)

Preparación:

1. Corta los sobaos por la mitad.
2. Unta cada mitad de sobao con paté de oca.
3. Coloca encima de cada mitad de sobao una cucharada de cebolla caramelizada.
4. Cierra cada "sobao-sandwich" con la otra mitad del sobao.
5. Cubre cada sobao con una mermelada diferente de Bio Sun Mediterranean. Puedes combinar varios sabores para crear una variedad de sabores y colores.

Preparación de la cebolla caramelizada:

1. Pocha lentamente la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que esté blandita y transparente.
2. Cuando la cebolla esté suave, agrega una cucharadita de azúcar moreno y sigue cocinando a fuego bajo. La cebolla caramelizará lentamente y tomará un color dorado y un sabor dulce.
3. Deja enfriar la cebolla caramelizada antes de utilizarla como topping en tus "sobao-sandwiches".

Este Pica Pica "Sabores Bio Sun Mediterranean" es una opción deliciosa para servir en cualquier ocasión. La combinación de los sabaos, el paté de oca, la cebolla caramelizada y las mermeladas Bio Sun Mediterranean seguramente será un éxito entre tus invitados. ¡Disfruta de este aperitivo lleno de sabores y texturas!

Pañuelitos de pescado con mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean

Ingredientes:

• 150 g de pescado (puedes usar tu pescado favorito)
• 6 hojas de pasta filo
• 1 cebolleta
• 1 pimiento verde italiano
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean

Preparación:

1. Pica muy menudo la cebolleta, el pimiento y el diente de ajo.
2. Pocha las verduras en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva a fuego medio hasta que estén doradas. Luego, deja enfriar.
3. Mezcla la mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean con las verduras pochadas y el pescado previamente limpio y picado.
4. Divide cada hoja de masa filo en dos partes iguales y pliega cada mitad a lo largo, creando un rectángulo. Coloca una cucharadita del relleno que has preparado en el centro del rectángulo y pliega la masa sobre sí misma, formando un pañuelo. Asegúrate de mojar el borde con un poco de agua para sellar el pañuelo.
5. Fríe los pañuelitos en aceite de oliva caliente, dorándolos por ambos lados. Luego, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Si lo deseas, puedes servir los pañuelitos con un poco de mermelada extra de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean como acompañamiento.

¡Disfruta de estos pañuelitos de pescado con un toque de mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean! Son una deliciosa combinación de sabores y texturas. ¡Buen provecho!

Receta con mermelada pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean:

Crepes rellenos de mermelada de pimiento amarillo Bio Sun Mediterranean

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 150 g de harina
• 250 ml de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite virgen extra
• 1 pizca de sal
• Opcional: 1 cucharada de brandy

Preparación:

1. Ponemos en una jarra todos los ingredientes y batimos muy bien, debemos tener una mezcla sin grumos. Esta mezcla se puede utilizar en el momento, pero siempre es aconsejable dejarla reposar en la nevera una hora.
2. Una vez que ha reposado, mezclamos un poco la jarra con la cuchara, debe tener una textura de crema líquida. Si por lo que sea os ha quedado muy espesa podéis añadir un chorro de leche.
3. Engrasamos una sartén antiadherente con una pizca de aceite de oliva virgen extra, muy poco.
4. Cuando esté bien caliente añadimos un poco de masa y movemos la sartén girando para ayudar a que la masa se extienda, cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse le damos la vuelta.
5. Rellenamos con la exquisita mermelada de pimientos amarillos Bio Sun Mediterranean.

¡Disfruta de estos deliciosos crepes con mermelada de pimiento amarillo! Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en preguntar.

Receta de ensalada:

Ensalada de queso de cabra con mermelada Bio Sun Mediterranean

Ingredientes:

• Lechugas variadas
• Almendras fritas
• Dátiles y pasas
• Nueces peladas o frutos secos al gusto
• Queso de cabra
• Mermelada de tomate o pimiento Bio Sun Mediterranean (elección al gusto)
• Reducción de vino Pedro Ximenez
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Preparar las lechugas, las lavamos y cortamos.
2. Colocamos en una fuente y aliñamos con aceite y sal.
3. Disponemos los frutos secos por encima de la lechuga, si ponemos bastante cantidad está más buena.
4. Calentar a máxima potencia la asadora y darle vuelta y vuelta hasta que se dore pero no deshaga al queso que tendremos cortado en discos de 1 cm.
5. Colocamos encima de los frutos secos el queso y sobre este una cucharada generosa de mermelada de tomate o pimiento Bio Sun Mediterranean.
6. Aderezamos con reducción de vino de Pedro Ximenez.