Aquí tienes una deliciosa receta de "Ensalada de Atún Ahumado con Pimientos y Mermelada Bio Sun Mediterranean" para disfrutar de una comida saludable y sabrosa:

Ingredientes:

• 100 g de atún ahumado
• 2 tomates medianos
• 2 pepinillos en vinagre
• Lechugas variadas
• Alcaparras al gusto
• Medio pimiento rojo
• Mermelada Bio Sun Mediterranean al gusto

Preparación:

1. Escalda los tomates en agua hirviendo haciéndoles una cruz en la piel previamente con un cuchillo afilado y luego pásalos por agua muy fría para retirar la piel con facilidad. Corta los tomates en pequeños daditos.
2. Lava bien el pimiento y córtalo en daditos pequeños. Resérvalo.
3. Mezcla los dados de pimiento y tomate en un recipiente hondo.
4. Añade alcaparras al gusto y el atún ahumado cortado en cubitos pequeños de tamaño similar a los dados de tomate y pimiento. Reserva esta mezcla.
5. En un pequeño cuenco, mezcla el aceite de oliva con 3 cucharadas soperas de Mermelada Bio Sun Mediterranean y el vinagre de Módena. Mezcla muy bien para crear un aderezo delicioso.
6. Sobre una cama de lechugas variadas, coloca la mezcla de tomate, atún ahumado, alcaparras y pimiento.
7. Mezcla todos los ingredientes en la ensalada y decora con un par de pepinillos en vinagre fileteados.
8. Conserva la ensalada en frío hasta el momento de servir.

Esta ensalada de atún ahumado con pimientos y Mermelada Bio Sun Mediterranean es una opción fresca y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Espero que la disfrutes!

Ingredientes:

• 4 sobaos
• Paté de Oca
• Cebolla caramelizada
• Varias mermeladas Bio Sun Mediterranean (puedes elegir tus sabores favoritos)

Preparación:

1. Corta los sobaos por la mitad.
2. Unta cada mitad de sobao con paté de oca.
3. Coloca encima de cada mitad de sobao una cucharada de cebolla caramelizada.
4. Cierra cada "sobao-sandwich" con la otra mitad del sobao.
5. Cubre cada sobao con una mermelada diferente de Bio Sun Mediterranean. Puedes combinar varios sabores para crear una variedad de sabores y colores.

Preparación de la cebolla caramelizada:

1. Pocha lentamente la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que esté blandita y transparente.
2. Cuando la cebolla esté suave, agrega una cucharadita de azúcar moreno y sigue cocinando a fuego bajo. La cebolla caramelizará lentamente y tomará un color dorado y un sabor dulce.
3. Deja enfriar la cebolla caramelizada antes de utilizarla como topping en tus "sobao-sandwiches".

Este Pica Pica "Sabores Bio Sun Mediterranean" es una opción deliciosa para servir en cualquier ocasión. La combinación de los sabaos, el paté de oca, la cebolla caramelizada y las mermeladas Bio Sun Mediterranean seguramente será un éxito entre tus invitados. ¡Disfruta de este aperitivo lleno de sabores y texturas!

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Receta con mermelada de coco Bio Sun Mediterranean:

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Carrot Cake

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La tarta de zanahoria tiene un sabor muy suave y gusta a mayores y pequeños por igual. Tiene una consistencia bastante densa así que las raciones no deben ser muy grandes y es ideal para tomar en la merienda con un café. Con el molde de 28 cm tenemos para unas 8 o 10 raciones.

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Ingredientes

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400 g de zanahorias

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325 g de harina

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15 g de levadura en polvo

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300 g de azúcar

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110 g de azúcar moreno

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4 huevos

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300 ml de aceite girasol

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Preparación

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1. Pelar las zanahorias y quitar los tallos. Triturar con ayuda de un robot de cocina y reservar.
2. En un bol mezclar los huevos, el aceite, y los dos azúcares. Batir y reservar.
3. Mezclar las zanahorias con la harina, la levadura, la canela y la sal.
4. Añadir la mezcla de los huevos y mezclar hasta que esté todo bien integrado con la ayuda de una cuchara o espátula.
5. Engrasar un molde de 28 cm, verter la mezcla y hornear entre 50-60 minutos hasta que esté terminado. Dejar enfriar por completo.
6. Con unas varillas mezclar el queso crema con el azúcar y el interior de la vaina de vainilla.
7. Cuando el bizcocho esté frío y sin desmoldar, cubrir la parte superior con la mermelada de coco Bio Sun Mediterranean y espolvorear con canela molida.Desmoldar y a comer!

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Tarta de coco sin hornear con mermelada Bio Sun Mediterranean

Ingredientes:

• 170g de leche condensada
• 400 ml de nata para montar
• 150 g de mermelada de coco Bio Sun Mediterranean
• 100 ml de leche
• 200 gramos aproximados de galletas rectangulares
• 1 sobre de cuajada por ración (2 personas)

Preparación:

1. Lo primero que haremos será batir bien la leche condensada junto con la nata. Después, sin dejar de batir, vamos agregando poco a poco la mermelada de coco Bio Sun Mediterranean. Dejaremos de batir cuando la mezcla esté homogeneizada.
2. Añadimos la leche junto a la cuajada y la mezcla anterior homogeneizada sin dejar de agitar en un cazo a fuego medio.
3. Ponemos film transparente en un molde y a continuación, ponemos en el fondo del molde una capa de la mezcla resultante. Después, mojamos las galletas en la leche y colocamos una capa de ellas encima de la crema.
4. Luego repetiremos el proceso, añadiendo otra capa de crema y encima una capa de galletas bañadas en leche, así sucesivamente hasta llegar al borde del molde, donde finalizamos poniendo una capa de galletas.
5. Por último, tapamos nuestra tarta de coco con film transparente y la dejamos enfriar en el frigorífico, preferiblemente, durante toda la noche. Luego, solo tienes que desmoldarla y adornarla con el topping que más te guste, como galletas trituradas, confeti, ralladura de limón, fideos de chocolate o sirope de limón. ¡Puedes personalizarla a tu gusto!

Disfruta de esta deliciosa tarta de coco sin hornear con mermelada de coco Bio Sun Mediterranean. ¡Es una opción refrescante y deliciosa!

Receta de Coco:

Tortitas caseras con mermelada de Coco Bio Sun Mediterranean

Ingredientes

• 150 g de harina
• 2 huevos
• 25 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 200 ml. de leche
• Unas gotas de esencia de vainilla.
• 12 g de levadura en polvo (levadura química)
• Para acompañar: mermelada de coco Bio Sun Mediterranean
• Una pizca generosa de sal fina

Elaboración

En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, levadura, azúcar y sal. Reservamos. Combinamos en otro bol los huevos batidos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Incorporamos los ingredientes secos y, con una varilla incorporamos a los líquidos. Vertemos la leche y batimos, es muy importante que no batamos demasiado la mezcla. Se trata de integrarlos pero no es necesario intentar eliminar todos los grumos. Si lo batimos en exceso los pancakes nos quedarán demasiado duros.